Ресторан знаходиться в самому центрі столиці в історичній будівлі 1882 року.
Основна концепція закладу полягає в тому, що це буде історія про українську кухню, локальні продукти, сезонні пропозиції і Київ. У меню ресторану, крім звичних котлет по-київськи, парових вареників і борщу є і морепродукти. Цим власники розкривають тему елітарної кухні киян. Ресторан має 3 зали і літню терасу. Над дизайном інтер’єру працював молодий дизайнер Євгеній Пачкун. Зали прикрашені великою кількістю елементів ручної роботи, серед яких масивні глеки, світильники, сухі квіти тощо.
Страви в ресторані готуються виключно з локальних продуктів і з тих, що доступні на ринку в конкретний сезон. У «Глеку» є власна пекарня і виробництво морозива, найхітовішою позицією якого є морозиво «Київський торт».
Поділитись у Facebook
Поділитись у X
Відгуки
Дуже гарний інтер’єр та цікаве меню. Котлета по-київськи справді найбільша з відомих мені київських ресторанів. Ще й смачна:) креативна подача, хоча не всі страви в точку, але це дуже індивідуально. Винна карта починається українськими винами. Посуд гарний. Обслуговування на 4, але було дуже багато відвідувачів.
Любимо Глек. Кухню, атмосферу, музику. Лишень не розуміємо, чому в центрі Києва, в ресторані київської кухні до нас звертаються російською? Чому, розраховуючись, змушені декілька разів акцентувати на тому, що не хочемо чути вашої московської говірки? Глек, ви дуже смачні і самобутні, лишень вивчіть українську, щоб стати київським, а не рязанським закладом!
Одна із найкращих і найсмачніших ресторацій в історичній частині Києва біля Софійського Собору та Андріївської церкви, де можна посмакувати легендарний український борщ та slow cook їжу. Я сюди повертаюсь та запрошую друзів. Їжа неперевершена за смаком без жиру, що добре для здорровя. Порції великі. Всім гурманчикам раджу.