Discover Ukraine продолжает складывать пазл украинских субэтносов. В предыдущей статье мы уже знакомились с представителями западных территорий, а сейчас будем двигаться на север.
Волыняне
Где проживают: северные районы Львовщины и Тернопольщины, южная и западная Волынь
Самые известные населенные пункты: Волынь (уже не существует), Владимир, Луцк, Буск.
Волынян считают потомками племен зарубинецкой культуры, одних из первых славян на территории Украины. С конца Х до середины XV в. на их землях существовало Волынское княжество основанное сыном Владимира Великого – Всеволодом. Волыняне были земледельцами, занимались обработкой железа, гончарством и разведением коз.
Интересные факты:
- Традиционной одеждой была сермяга (кафтан) коричневого (реже белого или черного) цвета с красной вышивкой.
- Мужчины носили бараньи шапки, девушки – венки из цветов, а женщины – цветные платки.
- Среди известных традиций волынян – их свадебный обряд. Молодого к молодой сопровождают сретники, конное посольство от молодой. А в то время дружки готовятся защищать свою подругу от молодого и иногда даже складывают перед порогом стенку из кирпича. Оборона уступает только после того, как молодой повалит стену, а его лошадь ударит копытом о порог.
- У волынян обычно смуглая чистая кожа (без веснушек и родинок), и преимущественно волнистые волосы.
Известные волыняне: Габриэля Запольская, Агатангел Крымский, Данило Галицкий, Адам Кисиль, Вячеслав Липинский.
Где познакомиться с историей и культурой волынян:
- Волынский краеведческий музей;
- Нововолынский народный исторический музей;
- Ковельский исторический музей;
- Любомльский краеведческий музей;
- Затурцовский мемориальный музей Вячеслава Липинского;
- Владимирский исторический музей им. О. Дверницкого (один из старейших музеев Украины).
Литвины
Где проживают: северо-восточные части Сумщины и Черниговщины
Самые известные города: Новгород-Северский, Сновск, Седнев
Литвины – вероятно, потомки древнеславянского племени северян. Сами себя они называли «русинами». Благодаря тому, что литвины жили в замкнутых сельских общинах, вдали от крупных административно-политических и промышленных центров, они хорошо сохранили это русинское самоопределение, аутентичные обычаи и генетику.
Среди хозяйственной деятельности у них преобладало растениеводство, особенно выращивание гречихи и конопли. Причем, литвины имели особую полеводческую технику с использованием уникального деревянного орудия – сохи-односторонки. Также очень распространены были скотоводство и пчеловодство, а в селах над Десной – еще и рыболовство. Мужчины-литвины занимались деревообрабатывающими промыслами, кузнечным делом, добыванием угля, дегтя, поташа*, женщины – ткачеством и прядением.
Интересные факты
- Территории заселены литвинами дольше всего среди украинских земель, находились в составе Великого княжества Литовского.
- 2 раза в год женщины стригли овец, эта традиция называлась здесь «бабские косовицы»
- У Литвинов несколько гончарных центров, среди самых известных – село Олешня (современная Черниговщина), где живет старейший гончар Украины Иван Бибик; и Шатрище в Сумской области, где традиции до сих пор хранит 90-летний Григорий Негода. Местные гончары продавали свой товар ездя по селам, оценивая стоимость горшков «насыпью» – количеством зерна, которое можно было в них насыпать.
- Литвины очень ухаживали за своим жильем: несколько раз каждый день подметали, каждую неделю женщины подмазывали печку, подводили снаружи рыжей или красной глиной окна и завалинку.
- В рационе литвинов преобладали блюда из гречневой муки (блины, «ладки», «размазня, «лемешка» (запаренное тесто), подобная ей «затираха» и более редкая кисло-сладкая «кулага»); пирожки, клецки, вареники, каши, блюда из овощей, в частности капусты.
- Брак играл особенно важную роль в общественном устройстве. На девичник у литвинов приходили не только подруги молодой, но и молодой со своими боярами. В этот вечер проводился уникальный обряд, сохранившийся только здесь – выкуп за косу молодой.
- Традиционные орнаментальные мотивы: дерево жизни, вазоны, всадники, розы, виноград, петушки.
- В вышивке преобладали красные и черные цвета.
- Литвинский говор отличается своеобразным произношением букв «о» и «е» и немного тяготеет к белорусскому.
Известные литвины: Александр Довженко, Зино Давидофф (основатель швейцарской компании Davidoff), дирижер Рахлин Натан, семья Лизогубов.
Где узнать историю и культуру литвинов:
- Музей-заповедник «Слово о полку Игоревом» в Новгород-Северском,
- Сосницкий краеведческий музей им. Ю. С. Виноградского
- Ямпольский краеведческий музей
Полещуки
Где проживают: северные районы Волынской, Житомирской, Киевской и Ровенской областей
Самые известные города: Луцк, Ровно, Звягель, Киев, Житомир, Нежин, Батурин, Чернигов
Полищуки имеют много общего с литвинами, в частности, хорошую сохранность аутентичных традиций благодаря изолированности, низкой урбанизации и окружению лесами, которые сыграли большую роль в формировании их культуры и быта. Кроме традиционных земледелия и животноводства, здесь очень распространена охота, собирательство (грибы, ягоды, травы, орехи, березовый сок) и лесные промыслы, идентичные тем, которыми занимались литвины. Также многие полищуки имели ульи и пасеки.
Среди архаических традиций, сохранившихся у полищуков:
оригинальные приемы изготовления материала для одежды, обработки льна, конопли, прядения и ткачества;
необеленная деревянная изба в замкнутом дворе – подварка, также содержавшая «истопку» – небольшой отапливаемый сруб для хранения овощей зимой
Интересные факты:
- Полесский говор имеет несколько определяющих черт, в частности, дифтонги в ударных слогах («лиэс», «вуол»), аканье («вада», «галава», «мароз»), твердая «-ц» в конце слова.
- Очень большое значение у полищуков имели общинные традиции: община распределяла земли, следила за их использованием и соблюдением обычаев.
- Семьи были достаточно большими и долгое время сохраняли патриархальный порядок.
- В вышивке полищуков преобладали красно-черные цвета и геометрические орнаменты.
Известные полищуки: Михаил Коцюбинский, Елена Пчилка, Юрий Лысянский, Сергей Королев.
Где узнать об истории и культуре полищуков:
- Музей лесного быта Полесья (Отрохи);
- Ровенский краеведческий музей;
- Нежинский краеведческий музей;
- Черниговский областной исторический музей имени В. В. Тарновского;
- Национальный музей народной архитектуры и быта Украины Пирогово
Горюны
Где проживают: Конотопский и Сумской район Сумской области
Главные города: Путивль
Горюны – один из самых маленьких украинских субэтносов. Считается, что он сформировался в XVI-XVII веках на основе потомков северян и русских, белорусских и литовских переселенцев. Соответственно, в их языке, обычаях и быту смешались черты всех народностей. Горюны занимались гончарством, лозоплетением, ткали коноплю, которую тут же и выращивали.
Интересные факты:
- Горюны известные певцы. Песни они исполняют акапельно и многоголосно на своем говоре, разбавляя слова специфическими возгласами «гуканками».
- в меню горюнов сохранился ряд интересных и необычных блюд, как, например, суп с маком и огурцами, сичики (котлеты из фасоли и лука со шкварками), борщ со щавелем, гартамака (картофельное пюре, запеченное с яйцом), клинушки (сладости с сыром) ряженки) и аутентичные чаи.
Известные горюны: певица Лукерия Кошелева
Где узнать об истории и культуре полищуков:
Музей горюнской культуры в с. Новая Слобода.
Здесь в аутентичной усадьбе конца XIX - начала XX века можно увидеть разнообразные предметы обихода, мебель, одежду, уникальные образцы горюнской вышивки, ткацкий станок. В 2023 году практика по охране горюнской культуры «Музеем горюнской культуры» была внесена в список Нематериального наследия Украины.
Ранее мы уже исследовали гастрономические объекты из этого списка. О хлебных традициях читайте здесь, а о голубцах, лекварах, брындзе и других вкусностях рассказываем здесь.
* поташ – щелочное вещество (углекислого калия), получаемое из древесины на специальных заводах «будах»
Фото: Kostyantyn Chernichkin
Поделиться в Facebook
Поделиться в X