Компания молодых инженеров в поисках направления капиталовложений и идеи для создания собственного бизнеса, остановились на новом векторе в Украине — построении фермы для выращиванию съедобной улитки Helix Aspersa Maxima и Helix Aspersa Muller.
Данные виды моллюска пользуются большим спросом в Западной Европе и являются вкусным и полезным деликатесом. Сегодня улитки — изысканное блюдо многих ресторанов и кафе. Несмотря на то, что европейские фермеры не могут полностью покрыть потребности рынка по этому моллюску, то данный вид бизнеса для украинцев является перспективным и эта ниша открыта.
На ферме увидите как проходит полный цикл по выращиванию съедобных равликов. Пройдет дегустация деликатесов, таких как Эскарго, фирменный паштет, маринованное филе улитки и икры.
Поделиться в Facebook
Поделиться в X